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元朝是蒙古族建立的朝代，所以元代有关马奶酒的诗歌比较多。元代开国名相耶律楚材曾赋诗咏马奶酒?曰：“天马西来酿玉浆，革囊倾处酒微香。长沙莫吝西江水 锡林郭勒草原，文举休空北海觞。浅白痛思琼液冷，微甘酷爱蔗浆凉。茂陵要酒尘心渴，愿得朝朝赐我尝。”
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奶酒 锡林郭勒草原旅游攻略，蒙古语即赛林艾日哈，相传是铁木真的未婚妻----孛儿贴兀真属翁吉刺惕部落（现在的内蒙古赤峰克什克旗部落）公主，得知他困难重重，需要人帮助和体贴，恳求父亲，早日嫁到铁木真的身边，与其分担甘苦。她的一片真情，深深感动了父亲，爽快地答应了女儿的婚事。孛儿贴兀真在家里 锡林郭勒草原特产闷倒牛，一面思念远征的丈夫，一面制作奶食品。
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