马奶是接近于人奶的乳品,营养价值极高。而由鲜马奶加入天然发酵剂制作的马奶酒更是我国民族保健乳饮料中的瑰宝。千百年来,马奶酒以其营养、保健、食疗和独特的风味一直为人们所爱。
上下五千年的白酒历史孕育了一个伟大中华。二千多年的奶酒发展史铸就了一个马背上的英雄民族。在许多外国史诗中也有许多关于奶酒的神奇传说及记载。这不仅仅是蒙古民族有得天独厚的天然牧场,更主要的是奶酒本身所具有的滋补健身 内蒙古草原背壶,祛寒回暖的功效 呼伦贝尔草原背壶,在蒙医中常常用奶酒做为药引,来治疗、痛经和胃寒等症。喝奶酒是蒙医治病的七大疗法之一,而它独特的乳香 鄂尔多斯草原背壶,更是令饮酒人所称道。
? ???奶酒中含水量有18种基酸、维生素a、维生素d、维生素b5、维生素e、钙、、锌等多种微量营养素。尤其是经酵母菌和乳酸菌发酵使b族维生素和有机酸含量增加,其中维生素b5是人乳含量的28倍。
? ???因此,奶酒的营养价值远远高于粮食白酒,它使人们的生活更加美好,更能在品味酒文化的同时给身体带来营养、健康